1. Košotą išverdame pagal instrukcijas ant pakuotės ir atvėsiname. Tuomet į jį įmušame kiaušinį, įberiame miltų, išmaišome ir suformuojame paplotėlį. Jį aptepame aliejumi ir paliekame pastovėti pusvalandžiui. Į iki 200 °C įkaitintą kepsninę įstatome keptuvę, įpilame aliejaus ir, jam įkaitus, suberiame pjaustytus svogūnus. Jiems lengvai apkepus, suberiame smulkintus grybus, įpilame šlakelį sojų padažo ir pagardiname pipirais. Apkepame, kol grybai suminkštėja. Jautieną apibarstome druska ir pipirais, aptepame aliejumi ir paliekame pastovėti apie 20 minučių.

2. Kepsninėje ant plokštumos po kelias minutes apkepame vegetariškus paplotėlius ir po 30 sekundžių bandeles. Bandelių apatinę dalį aptepame majonezu, uždedame kruopų paplotėlį, ant jo dedame grybus su svogūnais ir viską uždengiame kita bandelės puse.

3. Ant ketaus grotelių po 2–3 minutes apkepame jautieną, pirmą kartą apvertę ant paplotėlių uždedame sūrio ir 30 sekundžių apkepame bandeles. Apatinę bandelės pusę aptepame majonezu, uždedame salotų, ant jų – du paplotėlius su sūriu. Ant viršaus dedame skrudintos šoninės bei griežinėliais pjaustytų marinuotų agurkėlių. Viršutinę bandelės pusę gausiai aptepame majonezo padažu mėsainiams ir uždedame ant jautienos paplotėlio.

1. Kepsninę įkaitiname iki 200 °C. Papriką, baklažaną, ir cukiniją sumetame tiesiogiai ant anglių ir apdeginame iš visų pusių. Daržoves išimame iš kepsninės, nulupame odelę ir stambiai supjaustome. Sudedame į virtuvinį kombainą ir pasmulkiname. Į daržovių masę įspaudžiame pusės citrinos sultis, įberiame druskos, pipirų, smulkintų kalendrų ir viską gerai išmaišome.

2. Jautieną išimame iš vakuumo ir pusvalandį palaikome kambario temperatūroje, tuomet iš abiejų pusių aptepame aliejumi ir kepame kepsninėje 200 °C temperatūroje ant tiesioginės kaitros apie 2–3 min. iš kiekvienos pusės. Išėmę iš kepsninės leidžiame mėsai pailsėti 5–10 minučių ir tik tuomet apibarstome druska bei pipirais.

3. Lėkštėje patiekiame supjaustytą jautieną, ant viršaus dedame degintų daržovių salsą, o šalia patiekiame marinuotas daržoves.